Plus rapide qu'une balle
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Rocket Express
Options disponibles
-
Gris
Rocket Express
technologie
Résultats constants et sécurisés
Avec de l'air chaud poussé à haute vitesse, garantissant le même résultat dans les opérations de cuisson par lots.
Convient à une plaque de cuisson demi-format
Avec de l'air chaud poussé à haute vitesse, garantissant le même résultat dans les opérations de cuisson par lots.
Temps de cuisson express
- Asperges vapeur en seulement 60 secondes
- Pizza au pepperoni de 35 cm en seulement 2 minutes
- Ailes de poulet en seulement 3 minutes 30 secondes
- Quesadilla en seulement 35 secondes
Distribution uniforme de l'air
Une chaleur sécurisée et uniformément répartie garantit une température parfaite dans tout le four.
Contrôle de température performant
Maintient des températures internes élevées sans augmenter la température ambiante.
Rocket Express
fonctionnalités
Sans évent
Aucune hotte nécessaire pour le fonctionnement
La technologie du convertisseur catalytique transforme la vapeur chargée de graisse en eau, permettant au four de fonctionner sans avoir besoin de hottes d'évacuation. Un convertisseur catalytique amovible permet aux opérateurs d'effectuer le nettoyage sans avoir besoin d'un appel de service de maintenance.
Versatilité
Fonctionne dans n'importe quel environnement
Des filtres amovibles faciles à nettoyer. Un filtre amovible permet aux opérateurs d'effectuer le nettoyage sans avoir besoin d'un appel de service de maintenance. Parfait pour les petites, moyennes et grandes entreprises.
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