Voyez visiblement l'avancement de la cuisson pendant que le four fonctionne.
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Forza STI
Options disponibles
-
Unique
-
Double (empilé)
Forza STI
technologie
Résultats constants et sécurisés
Avec de l'air chaud poussé à haute vitesse, assurant le même résultat dans les opérations de cuisson par lots.
Convient à une plaque de cuisson demi-format
Avec de l'air chaud poussé à haute vitesse, assurant le même résultat dans les opérations de cuisson par lots.
Fonctionne avec n'importe quelle pizza
Fonctionne avec tout type de pizza : fraîche, surgelée, pré-cuite, à croûte mince ou épaisse, et pizzas à moule jusqu'à 40 cm de diamètre.
Distribution uniforme de l'air
Un système unique de distribution de l'air garantit une répartition uniforme de l'air chaud dans la chambre de cuisson, ce qui se traduit par un brunissage parfait tout au long du processus de cuisson.
Contrôle de température performant
Capacité de fonctionner à des températures élevées dans la cavité (330 °C) pour obtenir des résultats professionnels avec de nombreux produits à base de pâte fraîche.
Forza STI
fonctionnalités
Sans évent
Aucune hotte nécessaire pour le fonctionnement
La technologie du convertisseur catalytique transforme la vapeur chargée de graisse en eau, permettant au four de fonctionner sans avoir besoin de hottes d'évacuation. Un convertisseur catalytique amovible permet aux opérateurs d'effectuer le nettoyage sans avoir besoin d'un appel de service de maintenance.
Versatilité
Fonctionne dans n'importe quel environnement
Filtres amovibles faciles à nettoyer. Un filtre amovible permet aux opérateurs d'effectuer le nettoyage sans avoir besoin d'un appel de service de maintenance. Parfait pour les petites, moyennes et grandes entreprises.
Petite empreinte au sol
340 x 705 x 788 (mm) (L x H x P).
Double porte en verre et cavité éclairée
Voyez l'avancement de la cuisson pendant que le four est en fonctionnement.
Contrôles individuels
Chaque cavité possède ses propres commandes qui peuvent être utilisées indépendamment des autres.
Pizzas à pâte fraîche de 40 cm
En seulement 3 minutes.
Empilable
Peut être empilé jusqu'à deux fours de hauteur.
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